又是一年世界水日。每年3月22日，水相关的话题都会成为关注焦点，今年第27届“世界水日”主题定为“Leaving no one behind”（不让任何一个人掉队），饮用水问题成了重中之重。事实上，地球上的淡水资源分布十分不均，珍稀的矿泉水就更加稀缺，人们离真正喝上健康好水还有一定的距离。

  据统计，约90%的消费者无法区分珍稀的矿泉水，国人对饮用水的认识十分有限。饮用水专家称，矿泉水是目前地球上最优质的水种，富含人体所需要的多种矿物质，处于我国生活饮用水金字塔的顶端。目前，根据出水所在位置可大致分为两大类，地上自然涌出的矿泉水以及深藏在深岩裂隙的矿泉水。相比较之下，地下的更为珍稀，由于岩石的阻隔，能够远离人为接触，保持最原始的状态。

  在世界水日到来之际，专家觉得不仅要安全喝水，更要健康喝水，建议消费者尽可能地保持常饮用矿泉水，“好岩石才出好矿泉，最好还可选择源自地下钙硅质角岩的矿泉水”。原来，即使是地下的矿泉水也存在水质的差异，因为是水与岩石作用而形成的，所以水质的优劣重点是岩石。

  据悉，市面上的矿泉水主要都是产自花岗岩、火山岩、玄武岩，极少数是来自钙硅质角岩的矿泉水，目前市面上只有鹿啄泉属于此类矿泉水。这种情况，很大程度上跟钙硅质角岩的形成与分布有关，钙硅质角岩其实就是离子砂岩等岩石在高温下重新结晶形成的一种变质岩，相较于别的类型的岩石，钙硅质角岩形成的概率更低，因此分布也很少，占比不到1%。专业的人介绍，“钙硅质角岩产生的矿泉水约占0.0000001%，十分珍稀，而且偏硅酸、钙、锶等矿物质含量十分丰富，对人体有很多好处，特别是偏硅酸还对心血管疾病有预防作用。”

  在国内，很多高端家庭慢慢的开始普及喝矿泉水，特别是钙硅质角岩产生的矿泉水就更受到他们的青睐。目前，在京东商城、天猫商城等大型电子商务平台已经进驻了众多高端矿泉水品牌，还可以在这一些平台上购买唯一源自钙硅质角岩的矿泉水“鹿啄泉”。专家预测，未来五年内矿泉水将全民普及，而且随着这种源自钙硅质角岩的矿泉水的推出，国内将有更多的家庭能喝上真正的健康好水。