吉林，作为农业大省，国家重要商品粮基地。多年来，吉林省继续推动吉林大米品牌建造，吉林大米成为吉林农业的“榜首品牌”、 闪亮的“白金手刺”。

  成长在黑土地上的吉林大米因何锋芒毕露，倍受千家万户的喜欢？从土地到餐桌，吉林大米又是怎么确保质量，提高养分价值的呢？

  北纬40°到45°，是国际公认的黄金水稻带，这一区域无霜期为130-140天，降雨600~650mm，雨热同步。在水稻成长的前期温度高，后期昼夜温差大，为水稻成长供给了最佳的环境。

  吉林大米有着其共同的长处，150天的成长期，2900小时日照，得天独厚的天然禀赋，赋予了吉林大米优秀的养分和口感。

  依照吉林东、中、西部不同的培养环境和成长特征，吉林大米分为东部火山岩大米、中部黑土地有机米和西部弱碱米。

  “青山绿水披霞光，长白山下果树成行，海兰江岸稻花香……”每到丰盈时节，金色的稻浪随风翻滚，四溢的稻香飘满村庄。

  吉林省延边区域8个稻米出产基地都处在合适出产优质粳稻的黄金纬度线°之间，这片黑土地天然肥美，养分成分可以很好的满意水稻成长的根本需求，因而延边是吉林甚至东北区域水稻上肥量最低的区域之一。

  目光转向鸭绿江岸的通化市柳河县，这儿不只是一片稻香四溢的土地，更是大天然亿万年前精心布局的沃野良田，柳河人没有孤负这片厚土的期望，打响了柳河大米的招牌。

  柳河县火山岩优质稻米产区有着得天独厚的环境优势：水资丰厚，水质较好；土壤酸度归于中性偏微酸性，保水保肥，土质松软肥美；加之引证原生态环境火山岩矿泉水灌溉，所产稻米颗粒丰满，晶亮剔透。

  走进松辽平原与长白山区过渡地带的梅河口市，这儿是吉林省水稻主产区，一起也是国家级绿优水稻标准化示范区，梅河口市水稻培养前史悠远持久，培养稻米质量极佳，米粒晶亮如玉，米饭幽香迷人。

  吉林东部，火山岩大米因为土壤基质肥美，岩石温度比较高，使大米中富含钙、镁、铁、硒等十几种微量元素。

  高标准农田引进了优质水稻种类，让鱼儿、鸭子除草，让山泉水润泽稻田，不必农药，不必化肥，这样的米甜美宜口，养分丰厚。

  在稻田地里养蟹、养鸭，蟹、鸭的排泄物成为稻田里无污染的肥料，鸭、蟹、鱼还能吃掉稻田地里的水草和一些浮游生物，与水稻共生共长。

  永吉县地处长白山脉向松辽平原的过渡地带，这儿黑土层深沉，有机含量高，酸碱度适合。由长白山系的天然水灌溉，这儿全年只培养一季水稻，因而大米口感软糯，养分丰厚。

  绿色、地舆标志让“伊通大米”享誉省内外。伊通，地处长白山余脉向松辽平原过渡地带，是伊通河的发源地，这儿的稻米由伊通河派生的三条水系52条支流灌溉。

  处于东北内地的吉林省长春市，共同的地舆环境和优胜的气候特征状况，形成了长春松花江大米特有的质量。

  之所以这片黑土地能培养出“皇粮贡米”，与其气候和地舆位置有关，大米口感好、气味香，烧饭时米香四溢。

  吉林的中部的黑土，因为其灌溉水质明澈，土壤肥美，有机质含量高，故而成果了黑土有机米的高养分价值。

  吉林省西部泡沼遍地、湖泊漫山遍野。松原，地处嫩江和松花江的交汇之地；大安域内“一江两河”流经；霍林河、洮儿河、拉林河、伊通河等河流呈向心式聚集于吉林省西部。

  站在田间一眼望去，柳翠花香，草青水碧，和风吹过，绵绵的稻田荡起层层涟漪。若不是田埂边残藏着白色的土壤，很难幻想这一片广袤的稻田曾经是寸草不生的盐碱地。

  近几年跟着土地改良的成功，旧日的穷山恶水，现在现已变成了一望无尽的稻田，在这儿，稻田鸭、稻田蟹、稻田鱼共生，奏响了一曲生态种养的调和乐章。

  西部的弱碱大米成长在土质偏碱性的黑油土，土壤水和土壤pH值均大于7，使得大米不只黏稠可口，香味浓郁，并且富含蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂等人体所需的各种微量元素。

  一亩稻花香十里，好吃的大米比肉香，正宗的吉林大米，颗颗晶亮剔透，天然油亮有光泽。

  由东到西，吉林都有丰厚的天然资源和土壤优势，因而吉林大米才具有如此优胜的质量。好山好水好地好气候，造就了吉林大米兼具甘旨与养分的特征，得到全国人民的追捧和喜欢。

  天高气爽，稻菽飘香，吉林省数千公顷的稻田阡陌纵横，在秋风的抚摸下突变交织成一片金色的海洋。

  新收成季的吉林大米即将与您碰头，了解了吉林大米品鉴地图后，你最想吃哪种吉林大米呢？等你的答案！

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  “民国时期现已有电了，为什么后来又点了40年煤油灯？”哈哈哈神评有理有据！

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