近年来，一些打着竹炭标签的食物作为新时尚健康食物走红，招引不少顾客测验。6月13日，记者在多个购物平台上查找竹炭相关食物，发现不只有竹炭饮料、竹炭蛋糕等，还专用于烘焙的可食用竹炭粉售卖。其实竹炭食物的制造流程与工艺并不杂乱，一般是把竹炭粉按份额参加原材料中，使食物附加所谓的养分价值。

  记者随机点进一家店肆，发现可食用竹炭粉的月销量达1000多件，50克的竹炭粉价格25.8元。在概况界面可以正常的看到产品的运用方法，产品在食物加工中运用，不行直接食用，运用前主张用适量纯化水预先湿润6小时之后，混合分散效果更加好。在谈论区，有顾客问询，吃多了会不会对身体有损伤。不少人回应这是食用色素，加一点没问题。

  在其中一个交际平台上输入关键词“竹炭饮料”，呈现多款添加了竹炭粉的饮料，多以咖啡为主。有不少博主引荐竹炭咖啡为好物，还列举出其具有身体解毒排毒、清洁消化道、天然牙齿美白剂、下降胆固醇和医治头皮问题等长处。但也有博主测评了所谓的工业风竹炭咖啡，以为尽管饮料很有构思，但竹炭粉便是噱头，没喝出一点滋味，身体也没什么改变，反倒是舌头都变黑了。

  这些添加了竹炭粉的网红食物真的能吃吗？合肥市第二人民医院临床养分科注册养分师陈鹏介绍，竹炭粉是毛竹在高温烧制下得到的产品，竹炭食物得以风行一时，一个很重要的原因是它打着“吸附体内有害于人体健康的物质”的旗帜。

  “竹炭吸收有害于人体健康的物质的原理与人体内有害于人体健康的物质的分泌原理并不相同。人体代谢废物的排出方法部分经由肾脏、以尿的方式排出体外，而部分进入肠道的，则经过粪便的方式排出。此外皮肤、淋巴、肝胆也能分泌必定的代谢废物。”陈鹏弥补，竹炭粉并不是人类食物的组成部分，进入消化道中后，穿肠而过就被排出体外，不只起不到好的效果，还会影响人体对养分的吸收，导致消化不良、腹泻等问题。