程记烧腊快餐店林总表明：做法都是以传统的东西来做，然后食材都以新鲜的食材和咱们的一些规范，咱们现在坚持用原木炭来烧，所以烧出来的风味比较好一点。

  明炉木炭现烧的招牌烧鹅皮脆不腻，蜜汁叉烧肥瘦相间，传承秘制的卤水拼盘卤香肉甜，普宁炸豆腐外酥里嫩…… 来一碟由几十种调料的陈年迈卤水淋两勺在饭上一同吃，每一口都是充分的满足感，回想年少回想当年斗争的自己， 这便是老字号人气餐饮。

  本节目于9月10日在深圳财经日子频道播出，本文内容为初稿样片收拾版，供参阅。以终究电视台播出版别为准。