在社会化媒体选购美食已成为一种消费“新食尚”。从私房美味到家酿果酒，从早茶点心到夜宵小吃，从美容靓汤到食补偏方，“圈”里出售的食品无奇不有。一些卖家利用社交媒体特殊的宣传、经营销售的方式，将自制食品打扮成“网红”，在朋友圈里卖得风生水起。然而，这边“吃货”们正忙着下单，那边“网红食品”的狐狸尾巴却被揪出：无证销售、质量上的问题、逃避监管……

  当前网络食品店的数量急速增长，有些网络交易平台疏于把关，导致各种假证、套证、超范围经营的违法现象层出不穷。为此，湖北省食药监局相关负责人对“网红食品”的炒作套路进行揭示，以提醒消费者。

  在微信朋友圈里火了半年的某曲奇饼干被很多人称为“网红曲奇”。价格最高炒到每盒300元，单日最高售卖量超过3000盒，而且，这款曲奇并不是你想买就能买的，有时还要拼运气，甚至还要找黄牛代购。

  如此光鲜亮丽的商品，其实出身网吧内的一个“三无”黑作坊，还冒用“QS”企业食品生产许可标志。

  省食药监局食品消费监管处副处长段玮介绍，QS是食品安全质量标准‘Quality Standard’的英文缩写，按相关法规规定，没有食品安全质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。

  他提醒说，具备合法资质是对食品生产商最起码的要求，消费者应把检验证照作为购买网络食品的重要判断依据，要注意网页上有关信息是否画面清晰，容易辨识。

  “本品有以下功效：促进睡眠，可做面膜，摆脱水桶腰和大肚子……”这款胜似“灵丹妙药”的产品，却是在某网上热销的一款米酒。

  武汉大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授王素清直言，这种行为涉嫌侵害消费者的权益。“米酒哪有这么多的功效？大多是为吸引买家而虚构编造的！”

  另一款名为“蜂窝煤”、同样红遍微信朋友圈的“网红蛋糕”，其标榜的竹炭粉排毒养颜功效，也被专业机构证实为子虚乌有。

  襄阳市食药监局监管人员涂勇军称，“网红食品”的本质属性是食物，其特殊功效若非得到权威部门认证，实不可信。消费者应理智消费，不可被各种所谓“特效”所蒙骗。

  上海高大上的Farine面包店，曾是受消费者热捧的网红商家，羊角面包尤其经典，层次纤薄，表面被烤得金黄焦脆，内里孔洞均匀香软绵柔。所谓“秘诀”是重视每一样原料，除了好的面粉，所用的黄油也是从法国诺曼底专门进口的。外加好的配方以及精湛的制作，才保证了最好的味道。

  然而今年被查出使用过期、发霉的面粉制作面包。店内夜里老鼠横行，操作间遍布卫生问题，常年伴有发霉的味道。

  对此，省食药监局监管人员张继雄说：“不少被查处的‘问题网红食品’，都存在生产环境恶劣的问题，在环境清洁度、空气中水分含量和消毒设备等方面都没有过关。”

  他建议消费者挑选出正规商家购买商品，同时注意保存交易过程中的所有凭证，以便遇到食品安全问题时，向监管部门投诉举报。

  套路满满、消费陷阱遍布的“网红食品”不少，在选购美食时，请务必多几分慎重。