年关接近，依照我市各地的传统习俗，繁忙了一年的农人朋友们都要制造米粿迎候新年。一般咱们在市面上见到的米粿多为黄色，而在间隔遂昌县城90多公里的黄塔自然村，当地人却用竹炭立异酿造出黑色的竹炭米粿，成为了商场的香饽饽。

  这两天，在龙洋乡黄塔自然村的高天农产品协作社里，社员们正加班加点的赶制米粿，与传统的黄色米粿不同的是，这儿出产的是黑色的黄米粿。协作社的负责人朱立洪告知咱们，黑色的米粿是他们上一年新开发的产品，主要是参加了炭素。

  高天农产品协作社社长 朱立洪：我请教了相关的专家，通过重复的实验，得到了竹炭与大米之间的份额，与上一年进行了试出产。

  竹炭米粿制造工序跟黄米粿根本相同，但需要在第一次蒸煮后，参加竹炭粉，再从头放入蒸桶进行二次加工。

  高天农产品协作社社长朱立洪：它的不同之处在于竹炭米粿口感比较好，嚼劲足；别的一个它这个竹炭呢有消除身体有害物质，助于消化，因而保健功用比较好。

  朱立洪说，制造米粿对水质的要求非常高，好的水质做出来的米粿会愈加细腻可口。龙洋乡黄塔村溪流明澈、空气新鲜、生态环境绝佳，非常适合制造米粿。现在在丽水、缙云、杭州等地的旅行景区的土特产店都有出售，本年三个月现已出售了上万斤，收入也有十多万元了。

  石练镇换乘中心土特产店店长 罗晓霞：到千佛山或许南尖岩去玩的客人一般来说都会到咱们这儿买许多这种炭粿，一个星期大约四五百个左右，大多数都会卖光的。

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